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极彩娱乐登录-吃了5年的「深夜蟹食堂」 藏着一位有故事的老板

admin 2020-02-14 138人围观 ,发现0个评论

一转眼,又到了秋天。

如果说夏天最离不开的是小龙虾,那么秋天最有撑坦仪式感的事情,就是咪着酒吃蟹。

毕竟,秋风一刮,所有人的魂都被大闸蟹勾走了~

仅需3h!大闸蟹就能出湖下锅

好蟹的第一要义是鲜活。老板在沱湖拥有私人养殖基地,从源头保证了品质。

蚌埠沱湖是著名的水产基地,更重要的是,距合肥不过200km.

阳x湖的真蟹贼难买,而这家,鲜活的螃蟹仅3h就能奔赴合肥,赢在了起跑线上。

十月,大闸蟹的黄金年代

18岁是妹纸们最美好的年纪,而螃蟹们最美好的年纪,就在当下~

10月的母蟹,已堪称完美。

2.2-2.4两的个头。你男票的手,都没这么大~

我不是说你男票小,请不要多想。

优质大闸蟹都有4大特征:青背、白肚、黄毛、金爪

好吃精哪管这些,他们更愿意相信自己的眼睛~

10月大闸蟹的内里,就像18岁男孩子的手机,让偷看的你感叹:

真tm太黄了~

“秘制酱料,全城独一的香辣蟹”

多数人吃蟹,只认清蒸,实际上是别的口味不容易烧。

可一但尝过老板的秘制烧法,瞬间口嫌体正直~

为了锁住蟹黄,蟹都整只下锅,快速过油10秒,蟹壳炸至香脆,黄都快pu出来了,厨房弥漫着活蟹的鲜味~

活蟹下油锅,因为挣扎的原因,偶有断爪的现象,这点无法避免(老板摊手

对于整只下锅的烧法,老板根据老客的意见斟酌了很久。

切开来烧,蟹黄难免会流失,更重要的是,切开的螃蟹下锅前已经狗带了。

鲜和活永远是一对好基友~

入锅翻炒,鲜甜与香辣在鼻尖交错,咕嘟咕嘟,眼看着TA慢慢入味。

寡烧螃蟹总显得太过单调,这里还有3种免费配菜,随你搭配。

满满一锅,小康生活被你提前过上了。

香锅大闸蟹

螃蟹有公、母可选,公啫喱刘蟹膏厚、母蟹蟹黄丰满。

我更倾向于母蟹,吃蟹,蟹黄才是最重要的。

揭开蟹壳,根本不用怀疑,这样的蟹,只有在秋天才能吃到。

曾经有一根锃亮的挑子放在我眼前,我没有珍惜,直到我遇到了一只秋天的螃蟹后,才追悔莫及~

这么多黄,用勺子挖着吃不香吗?

蟹身被汤汁均匀覆盖,显然已经入味。

蟹壳由于油炸过,呈现出绝妙的酥脆感,越嚼越香~

扫完螃蟹,哪能遗忘配菜和汤汁。辣汁浸透了配菜,还有一丢丢蟹的回甜。

这时候来一碗白米饭,配上汤汁,我预测10碗饭打底~

清蒸大闸蟹

除却独一无二的香辣蟹,还有更体现品质的清蒸蟹。

但还是建议你吃香辣蟹。

毕竟,清蒸的在哪都能吃到,这家的香辣蟹,可是全城独一份的~

五年的金牌外卖 老板终于现身

这张照片,应该能勾起很多人的回忆,小店从15年就开始营业,从一个小摊,逆袭成无数人的深夜食堂~

从爆炸好吃到无敌好吃,顾客妹子们的彩虹屁已经夸到词穷。

我想,这其中的原因,一方面是因为香辣蟹真的好吃,另一方面,可能也是因为老板单身吧~

温馨提示:

极个别螃蟹体内会发黑,这并不是死蟹,而是由于蟹处于交配极彩娱乐登录-吃了5年的「深夜蟹食堂」 藏着一位有故事的老板期,遇到这种情况,老板都会选择解释后直接退款,据说不收红包老板还要请你吃饭~

粉丝福利

清蒸蟹

买4送3

买2送1

可以选择蒸好的或者活的

摊下来比菜市场还巧

②极彩娱乐登录-吃了5年的「深夜蟹食堂」 藏着一位有故事的老板

香辣蟹

每份多送1只

小份4只送1只

大份7只送1只

*买公送公 买母送母

活动时间:即日-极彩娱乐登录-吃了5年的「深夜蟹食堂」 藏着一位有故事的老板10月31日

下单送15酥脆蚕豆

不夸张地说

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